Menu


Pâtisseries en portion individuelle

  • Rondeur passion
  • Cœur coulant à la framboise 3 chocolats caramel
  • Tartelette citron, amande et meringue italienne
  • Tartelette pacanes-érable et canneberges
  • Éclair praliné-chocolat
  • Mille-feuille vanille classique Crème brûlée à l'érable
  • Crème brulée à l'hibiscus
  • Pointe de gâteau tout chocolat

Entremets & gros gâteaux

  • Choco-passion
  • Plaisir sous la couverture
  • La vie en rose
  • Mousseline framboise
  • Chèvre cassis
  • 3 chocolats caramel
  • Érable poire et noisette
  • Fromage petits fruits
  • Tout chocolat

Tartes

  • Frangipane framboise et bleuet
  • Citron, amande et meringue italienne Pomme, caramel et streusel aux amandes
  • Pacanes, érable et canneberges
  • Crème légère vanillée et fruits frais
  • Chocolat et caramel au beurre
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* Puisque nous travaillons de manière artisanale et que toutes nos douceurs sont fabriquées dans un seul et même atelier,

TOUS NOS PRODUITS PEUVENT CONTENIR DES TRACES de noix, œuf, lactose, protéines bovines et gluten.

Gâteaux à la carte

Petites ou grandes occasions… Commandez un gâteau confectionné avec amour et finesse!

Érable, poire & noisette

Biscuit aux noisettes, crème à l’érable, mousse à la poire, crémeux chocolat au lait, miroir à l’érable.

Plaisir sous la couverture

Croustillant praliné amande et noisette, crémeux chocolat noir, biscuit japonais aux noisettes, mousse café au lait Mont-Café, crème brûlée au caramel d'Isigny, chantilly chocolat noir, couverture noire.

 

14$ (4'', 2 portions)

30$ (6'', 6 portions)

50$ (8'', 12 portions)

 

* Notez que Plaisir sous la couverture remplacera progressivement le Choco-Caramel sur notre carte.

Mousseline au fromage,chocolat blanc & fruits rouges

Biscuit aux amandes, mousseline fromage et chocolat blanc, crème aux fruits rouges, confiture de saison.


Choco-passion

Biscuit aux amandes, mousse chocolat blanc, crémeux passion, ganache passion, mousse chocolat au lait-passion

Chocolat noir & caramel

Biscuit au chocolat, croustillant praliné, crémeux chocolat noir, ganache montée au chocolat noir, chantilly caramel.

3 Chocolats

Biscuits chocolat sans farine, mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait, mousse chocolat blanc & chantilly au caramel.


Prix

25$ (6″, environ 6 portions)

42$ (8″, environ 12 portions)

65$ (2 étages,18-20 portions)

 

* Autres tailles & version sans gluten disponibles sur réservation.

 

* Plaquette anniversaire en chocolat

En chocolat noire ou blanc, inscription de votre choix ………..4$ + TAXES


Menu enfant

Gâteau rond ou cup cake avec décor simple garçon ou fille

Choix de saveurs :

  • Choco-banane ou Chocolat-Chocolat
  • Vanille-Petit fruit ou Vanille-vanille

24$ (6 ″environ 8-10 portions enfants)

40$ (8 ″environ 15-18 portions enfants)  *Plusieurs autres tailles disponibles sur réservation

  • Cup cake à 3$/ch (minimum 12)

** Modèle unique et décoration sur mesure : Supplément à partir de 25$. (Réservation idéalement 3 semaines à l'avance)

**Artiste dans l'âme, gâteau sans décor disponible! Faites vous-même la décoration de votre gâteau et obtenez 25% de réduction sur son prix . Au besoin, conseils gratuit et d'ingrédients possibles.

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Gâteaux de mariage  & Grands événements

Pièce sur mesure. Demandez une soumission !

 

* Réservation minimum 1 mois à l’avance.

 

POSSIBILITÉ DE LIVRAISON POUR TOUS LES GÂTEAUX

 

RÉSERVEZ TÔT…

Notre réalité régionale nous oblige à s’approvisionner en ingrédients, matériel et accessoires spécialisés chez des fournisseurs éloignés. Les délais de livraison varient de quelques jours à quelques semaines.

 

Pour être certain que votre gâteau corresponde à vos attentes, nous vous invitons à nous appeler le plus tôt possible !

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