Bûches de Noël 2017 !

Belles boules

Citron-fraise-basilic-amande

 

Cake amande-citron, gelée citron-basilic, fromage fouetté, mousse à la fraise, nectar de fraise & meringue italienne

 

*Sans gluten

 

 

Panaché boréal

Noisette-petits fruits-                herbes boréales-érable

Biscuit noisette, compotée de fruits nordiques (canneberge-pomme-bleuet), crémeux à la camarine noire, crème légère ronce-petit mûrier, baba au gin Ungava, chantilly à l'érable, tuile croustillante noisette & chanvre

*Spécial terroir!

Planète Mars

Chocolat-bergamote-caramel-tonka

Biscuit sans farine au chocolat, mousse chocolat noir et bergamote, crème diplomate à la fève de Tonka, chantilly au caramel, cœur de fudge mou & glaçage caramel

*Sans noix



                                                                                             RÉSERVATION

 

                                                              BÛCHES DISPONIBLE JUSQU'AU 31 DÉCEMBRE

                                                          Nous prenons les réservations jusqu'au 22 décembre!

                                                                         Ensuite, premier arrivé, premier servi...

 

                                                                                                      28$ (6-8 portions)

                                                                                                      48$ (12 portions)

                                                                                                      68$ (18 portions)

 

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