Bûches de Noël 2020 !

jouvence

Graham - chocolat - guimauve

 

 L'idée d'Émilie. Un clin d'oeil au célèbre S'more!

 

Palet chocolat aux brisures de biscuit graham, crème diplomate vanille, crème au biscuit graham, feuille de gâteau vanille, ganache au chocolat noir, guimauve grillée, mi-cuit au chocolat noir, crème chantilly chocolat au lait & brisures de biscuit graham!

 

*Sans noix

*Contient gluten-lactose & oeuf

  • 24$ - 4 à 5 portions
  • 42$ - 8 à 10 portions
  • 60$ - 12 à 15 portions

Carnaval du nord

Mélilot - fruits du verger - érable

Assemblage des saveurs de nos richesses locales en costume de fête hivernale!

Gâteau chiffon, mousseline au mélilot, fruits du verger au parfum d'Acer crème caramel d'érable, sucre à la crème à l'érable, glaçage bicolore, tuile pain d'épices & trous de beigne givrés

*Sans noix

*Contient gluten-lactose & oeuf

 

NOS ARTISANS COLLABORATEURS DU NORD!

*Mélilot "vanille du Qc"- Gaspésie sauvage-Gaspé  *Fruits du verger: Poire, pêche & pomme - Maraîchers du Qc - *Physallis "Cerise de terre" bio - Ferme Langlois Brind'amour-Matapédia  *Prémices d'Avril - Acer blanc-Domaine Acer-Témiscouata  *Sirop d'érable bio - Érablières 3B-Haute-Gaspésie

 

  • 24$ - 4 à 5 portions
  • 42$ - 8 à 10 portions
  • 60$ - 12 à 15 portions


RÉSERVez ici

OU 418.763.4775

*Nous prenons les réservations jusqu'au 18 décembre! Ensuite, premier arrivé, premier servi...

BÛCHES DISPONIBLES JUSQU'AU 31 DÉCEMBRE!