Bûches de Noël 2021 !
LA COSSUS
Gianduja noisette - chocolat - fleur de sel
Pour les amateurs de praliné, un péché royal au goût de chocolat noisette avec une touche salée.
Crémeux gianduja, biscuit brownie moelleux, mousse chocolat noir et fleur de sel, palet croustillant riz soufflé-noisette, ganache montée gianduja chocolat au lait & glaçage gianduja
*Contient des noix (noisette)
*Contient gluten-lactose & oeuf
- 26$ - 4 à 5 portions
- 46$ - 8 à 10 portions
- 66$ - 12 à 15 portions
- 86$ - 16 à 20 portions
L'ALPINE
Fraise - rhubarbe - yogourt - chocolat blanc
Un mont de fraîcheur locale sous un manteau de neige yogourt, érable & chocolat blanc!
Gâteau madeleine vanille, confit rhubarbe & fraise, crémeux fraise, mousse yogourt-chocolat blanc, glaçage miroir chocolat blanc, coulis érable & sapin croustillant chocolat blanc
*Sans noix
*Contient gluten-lactose & oeuf
NOS ARTISANS COLLABORATEURS DU NORD!
*Fraise - Ferme Bourdages Tradition/St-Siméon-de-Bonaventure/Baie des Chaleurs *Rhubarbe Jardin André Rioux/Ruisseau-à-Rebours/Haute-Gaspésie *Sirop d'érable bio - Érablières 3B/Haute-Gaspésie, *Vanille Épices de cru
- 26$ - 4 à 5 portions
- 46$ - 8 à 10 portions
- 66$ - 12 à 15 portions
- 86$ - 16 à 20 portions
RÉSERVATION via l'icône ci-dessous OU par téléphone via le 418-763-4775